رئيس مجلس الادارةعبير عيد سليمان
رئيس التحريرصلاح عبد المنعم

” طريقة عمل المسقعة بالحمة المفرومة “

” طريقة عمل المسقعة بالحمة المفرومة “

كتبت | سماح الحسينى 

مسقعه باللحمه المفرومه ،  بطريقه صحيه وخفيفه هنجيب البدنجان ونشيل العنقود ، وهنقطع البدنجان دوايى بس مش للاخر يعنى مش هنفصله عن البدنجانه ،  وهنعصج لحمه ونزودها معلقتين كبار صلصه طماطم ، وطبعا ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره ناشف وببريكا وشطه ، هنجيب البدنجان نرصه في صنيه هنفتح كل بدنجانه ونحيشى بين الدواير لحمه معصجه لحد ما نخلص كل الكميه ،هنحط باقى العصاج بالصلصه ع النار  ،ونزوده نص كوب ميه اول ما يغلى نصبه ع وش البدنجان وندخله الفرن لحد ما تستوی تماما والف هنا خفيفه وطعمها روعه.

12119190_434974496707696_1519809916526184774_n

 

شارك برأيك وأضف تعليق

جميع الحقوق محفوظه لموقع جريدة الحلم العربي نيوز | تطوير المركز العالمي لحماية التجارة الالكترونية 2020 ©