رئيس مجلس الادارةعبير عيد سليمان
رئيس التحريرصلاح عبد المنعم

طريقة عمل الكوكيز

طريقة عمل الكوكيز

كتبت | سارة إبراهيم
الكوكيز من ضمن الحلويات التي تقدم في المناسبات و خاصة الأعياد و التي يحبها الصغار و الكبار .
نقدم لك الآن طريقة عملها ..

مقادير الكوكيز :

125 جم زبدة لينة
2/1 كوب سكر بنى
2/1 كوب عسل أسود
2/1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
1 صفار بيض
1 ملعقة صغيرة مزيج توابل
1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
2/1 كوب سكر
2 بياض بيض

طريقة تحضير الكوكيز :

* نخفق المقادير ما عدا السكر والبيض حتى نحصل على قوام العجين ثم نضع الخليط بالثلاجة لمدة 4 ساعات
* نقوم بوضع العجين على سطح مغطى بالدقيق حتى لا تلصق، ثم نفردها لنحصل على سمك 3 سم
* نبدأ فى تقطيع العجين بواسطة قطاعة البسكويت، ثم نضعها على ورق الزبد ونترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والأخرى.
* نضع وحدات الكوكيز بالفرن على درجة حرارة 180 حتى نحصل على
أطراف مقرمشة
* لعمل الديكورات نبدأ فى خفق السكر وبياض البيض ويمكن إضافة لون، ثم نضع الخليط فى قرطاس تزين ونبدأ فى وضع لمساتنا الخاصة

شارك برأيك وأضف تعليق

جميع الحقوق محفوظه لموقع جريدة الحلم العربي نيوز | تطوير المركز العالمي لحماية التجارة الالكترونية 2020 ©