رئيس مجلس الادارةعبير عيد سليمان
رئيس التحريرصلاح عبد المنعم
أخر الاخبار

طريقة تحضير كب كيك الكنافة بالجبن والمكسرات

طريقة تحضير كب كيك الكنافة بالجبن والمكسرات

كتبت / سارة عبدالعزيز أحمد

المقادير اللازمة:
500جرام كنافة
250جرام جبن عكاوى (او جبنة كيرى ،قشطة)
ثلاث اربع كوب زبد سائلة
2ملعقة كبيرة سكر
150جرام قشطة
شراب السكر

طريقة التحضير :

تفتت الكنافة الى قطع صغيرة باليد فى إناء عميق ،إضافة لون الطعام الى الزبدة السائلة ويضاف الخليط تدريجيا الى الكنافة مع التقليب باليد حتى يتم توزيع اللون بطريقة جيدة، يقطع الجبن فى إناء منفصل الى قطع صغيرة وتغسل جيدا بالماء للتخلص من الملح،وإضافة القشطة والسكر وتخلط جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا ، يدهن قوالب الكب كيك بقليل من الزبدة وتملأ بالكنافة مع الضغط باليد ، وضع ملعقة خليط الجبن والقشطة فوق الطبقة الاولى من الكنافة ،يغطى الخليط بطبقة ثانية من الكنافة .
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتوضع الكنافة فى الفرن لمدة 10_20 دقيقة حتى احمرار السطح وفور خروجها من الفرن يضاف اليها الشربات
تفرغ فى اطباق ويرش الفستق المطحون على السطح للتجميل وتقدم للاكل .

شارك برأيك وأضف تعليق

جميع الحقوق محفوظه لموقع جريدة الحلم العربي نيوز | تطوير المركز العالمي لحماية التجارة الالكترونية 2020 ©