” أكلة سهلة و سريعة .. الحواوشى “
- رجال ونساء , صحه
- 11 أكتوبر 2015
- d M Y
- 1128 مشاهدة
كتبت | سارة إ براهيم
يعتبر الحواوشي من ألذ الأكلات الشعبية التي يقبل عليها الناس بشكل كبير ،فهي سهلة التحضير و لكن لسهولة الحصول عليها ،لا يعبأ البعض بكيفية عملها لذا نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الحواوشي،
مقادير الحواوشى
4 رغيف خبز بلدى
نصف كيلو لحم مفروم
٢ بصلة كبيرة مفرومة
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
فلفل رومى مقطع
فلفل حار
كسبرة طازجة
ربع كوب زيت الذرة
ملح وفلفل أسود
توابل: قرفة، جوزة الطيب، كبابة صيني، قرنفل، ورق لورا وحبهان مطحون
الحواوشى
طريقة عمل الحواوشى
1- قومى بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والفلفل والكسبرة الخضراء والتوابل والملح.
2- نفتح الخبز ونضع داخله كمية مناسبة من اللحم وندهن الرغيف بالزيت على الوجهين ونحضر صينية ونبطنها بورق الفويل ونضع الحواوشى .فيها وندخله الفرن ونقلبه على الوجهين كل 10 دقائق حتى ينضج اللحم .
